메뉴 준비과정

  • 1목살 선별 과정 [신메뉴 : 싱싱생목살]

국내산 암퇘지 목살을 사용하여 8,500원에 
150g을 정확히 재어 손님에게 내어드리고 
있습니다.

  • 1삼겹살 선별 과정

국내산 암퇘지 삼겹살 9,500원에 150g을 
정확하게 재어 손님에게 내어드리고 있습니다.

마지막 삼겹 부위라면 다른 돼지를 가져와 
소량 더 잘라서 정확하게 그램수에 맞춰 
손님에게 정성스럽게 내어드리고 있습니다.